УООР - Украинское Общество Охотников и Рыболовов.

ВолОРХ - Володарское Охотничье-Рыбное Хозяйство.

  На сайте Володарского Охотничье-Рыбного Хозяйства:
          Трудовые будни, новости и объявления ВолОРХ.
          Информация и советы для охотников, рыболовов и туристов.
          Успехи наших охотников и рыбаков.
          Отдых и туризм в лесах и на водоемах нашего региона.
          Всё, что связано с охотой и рыбалкой, отдыхом и туризмом.

Главная > Охотникам: Рецепты приготовления дичи > Яичница с дичью

Яичница с дичью.

150 г жареного мяса. 25 г сметаны, 60 г тертого сыра, 5 яиц, 30 г масла, 50 г пшеничной муки, соль, перец, зелень петрушки.

Жареное мясо нарезать соломкой.

Залить сметаной, про­тушить 3 мин. прибавить 1/2 часть тертого сыра.

Отдельно пожарить взбитые яйца, соединенные с мукой, молоком, солью и перцем.

После загустения прибавить к яичнице тертый сыр, сверху положить мелко нарезанное мясо и подать к столу с зеленью.